起源亞洲

蔬菜嫁接最早起源于亞洲，中國在唐朝時候就有記載農(nóng)戶嫁接南瓜，增強根系的文獻(xiàn)記載。目前，嫁接技術(shù)在全球都得到廣泛應(yīng)用，并且目前在日本，韓國，西班牙南部，意大利南部，土耳其及希臘的西瓜生產(chǎn)中幾乎全部都使用了砧木。不僅如此，在全球范圍內(nèi)，番茄，茄子，辣椒，瓜類生產(chǎn)中砧木的使用也在持續(xù)增長。

砧木的使用在水培設(shè)施中也在增長。水培培養(yǎng)中，嫁接已經(jīng)成為提高植株活力和產(chǎn)量的有效措施。而在拱棚栽培里，嫁接已經(jīng)當(dāng)仁不讓的成為克服土傳病害的不二選擇。

一個小農(nóng)戶的創(chuàng)新之舉

使用異于接穗的作物作為砧木的方法首先見于1920年代的日本。1927年，小木立石發(fā)文預(yù)測蔬菜嫁接技術(shù)將會成為蔬菜生產(chǎn)的革命性技術(shù)，也將會被種植戶廣泛采納。這篇文章傳到韓國時引起了廣泛的轟動。在小木立石的這篇文章里，他詳細(xì)的闡述了他進(jìn)行的西瓜嫁接試驗，認(rèn)為西瓜嫁接能夠很好的克服枯萎病的發(fā)生，并且劈接以高成活率，易操作等優(yōu)點成為最適合西瓜的嫁接方法。小木立石還提到了嫁接會導(dǎo)致西瓜始雌花落花，西瓜果實品質(zhì)變差的現(xiàn)象，并且小木立石也在此時開始了同科不同作物親和性的試驗可能。

50年代開始的突破

時間到了1950年代，在塑料大棚里生產(chǎn)高價值作物盛行于日本，但是重茬導(dǎo)致的土傳病蟲害和缺素癥狀已經(jīng)不可避免的成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主要難題，這讓很多種植戶面對極大的生產(chǎn)風(fēng)險。在這段時間里，日本的很多種子公司都在不遺余力加強砧木育種項目，并且不斷突破的砧木項目成果也通過這些公司在海外的子公司源源不斷的取得成效，占領(lǐng)海外市場，取得巨大的經(jīng)濟(jì)利益。

砧木項目在全球的大力推廣，各國相繼面臨的重茬問題，讓砧木在1960年代更有突破。除了瓜類，砧木在日韓等國的番茄，茄子等作物的生產(chǎn)上也開始廣泛使用。1980年代誕生，非常適宜商業(yè)大規(guī)模育苗操作的單子葉嫁接愈合技術(shù)，套管嫁接技術(shù)更是造就了嫁接領(lǐng)域的革命性創(chuàng)新。

嫁接技術(shù)在美國

美國是世界上最早關(guān)注推廣番茄嫁接的國家之一。在1930年代，美國番茄種植者大多使用jimson雜草作為番茄砧木克服番茄根結(jié)線蟲。而這項技術(shù)之所以現(xiàn)今在全球幾乎看不到，是因為jimson雜草極易使番茄接穗染上堿中毒影響產(chǎn)量。替代jimson雜草的是一類叫做germplasm的雜草。這類雜草中的一種原產(chǎn)于波多黎各和泰國的土耳其berry雜草現(xiàn)在廣泛作為茄子砧木使用。

其他國家的嫁接發(fā)展

荷蘭
荷蘭從1960年代開始使用嫁接技術(shù)。但因為1980年代抗病品種和化學(xué)熏蒸劑的進(jìn)步緩解了土傳病害的壓力，嫁接技術(shù)的熱度有所下降。而在1990年代，嫁接技術(shù)又因為在玻璃溫室中番茄長茬生產(chǎn)的需要而再次活躍。與美國類似，套管嫁接技術(shù)因為其操作極其高效的簡易型造就了荷蘭嫁接工廠發(fā)展的高潮。

加拿大
加拿大和荷蘭相似，嫁接產(chǎn)業(yè)也是得益于1990年代快速增長的玻璃溫室產(chǎn)業(yè)。玻璃溫室中的長茬生產(chǎn)對根部疾病抗性，植株活力有著非常高的要求。這些需求給了砧木大力發(fā)展的空間。

墨西哥
嫁接直到2000年代才開始大規(guī)模進(jìn)入墨西哥市場。在此之前，砧木主要是墨西哥的美國種植者為了減少在土傳病害嚴(yán)重的地塊上使用溴甲烷，保證農(nóng)產(chǎn)品健康而使用的。而在2000年代，墨西哥露天、玻璃溫室番茄種植的大規(guī)模增長刺激了砧木的使用量。而最近，西瓜的種植業(yè)開始大規(guī)模的使用上了砧木。

個人及院校對嫁接發(fā)展的促進(jìn)
玻璃溫室對嫁接需求的增長，刺激了小規(guī)模農(nóng)戶以及院校對嫁接事業(yè)的熱忱。如此熱浪促進(jìn)許多以嫁接為研究主題的研究學(xué)會、研究院的誕生，各地經(jīng)銷商也拿出真金白銀投入到砧木的推廣促銷中。

嫁接產(chǎn)業(yè)的今天與未來

在如今的美國，雖然嫁接苗的價格越來越高，但絲毫沒有影響到美國嫁接產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)張。越來越多的美國種子公司開始推出適用于茄科及瓜類種植的砧木。而嫁接，也廣泛的應(yīng)用在美國的玻璃溫室，高拱棚，露天等設(shè)施的生產(chǎn)中。更值得注意的是，現(xiàn)在有很多的果蔬加工公司，也開始建設(shè)了屬于自己的嫁接工廠，尤其是番茄種植行業(yè)，砧木的使用更是大額增長。

雖然美國每年砧木的使用數(shù)字沒有明確的報道。但是砧木的使用已經(jīng)被認(rèn)為是克服重茬，安全生產(chǎn)的有效措施。在可見的未來，開發(fā)出更便捷的嫁接技術(shù)和更有產(chǎn)品力的砧木品種將是美國嫁接業(yè)的重要課題。