玻璃溫室也是設(shè)施農(nóng)業(yè)的一種,而設(shè)施農(nóng)業(yè)的起源,是為了滿足皇室對(duì)反季蔬菜的要求而誕生的。玻璃溫室因?yàn)楦玫耐腹庑裕鼒?jiān)固設(shè)施結(jié)構(gòu),有助于溫度穩(wěn)定,更好保溫性等等優(yōu)點(diǎn)最早受到關(guān)注,尤其是氣候比較惡劣,比如極寒,日照不足,缺水,風(fēng)大等等地區(qū),關(guān)注程度越高,例如荷蘭,瑞典,挪威等國。
現(xiàn)在,玻璃溫室主要的生產(chǎn)范圍不僅僅局限于蔬菜,同時(shí)還包括花卉,育苗。而蔬菜生產(chǎn),因?yàn)檩^長的生產(chǎn)周期,是玻璃溫室中對(duì)設(shè)備,技術(shù)和細(xì)節(jié)要求最高的?,F(xiàn)今用于蔬菜生產(chǎn)的先進(jìn)玻璃溫室都擁有光照,通風(fēng),濕度和溫度控制系統(tǒng),為蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)造始終舒適的生長環(huán)境,從而保證產(chǎn)品的外觀,口感,營養(yǎng)以及安全。而其中,番茄是種植面積最廣的。
因?yàn)椴A厥业母叱杀?,所以適合在玻璃溫室里種植的作物首先必須滿足以下幾點(diǎn)要求:
高商業(yè)價(jià)值;商品的高價(jià)值才可以保證生產(chǎn)的繼續(xù)進(jìn)行;
持續(xù)的市場(chǎng)需求;持續(xù)的市場(chǎng)需求才可以發(fā)揮玻璃溫室長生產(chǎn)期的特點(diǎn);
產(chǎn)量高;產(chǎn)量較高,高收益,這是絕對(duì)的;
對(duì)生長環(huán)境要求高;對(duì)種植環(huán)境越挑剔,越是能夠體現(xiàn)出玻璃溫室的價(jià)值;
比如說番茄
番茄使用途徑多,使用量大,在銷路上不需要操心太多。因此,番茄成為玻璃溫室中生產(chǎn)數(shù)量最多的作物。但是番茄對(duì)生長環(huán)境要求比較高,想讓番茄持續(xù)的健康生長,就必須花大氣力投入到土壤質(zhì)量,周邊溫度等方面的調(diào)控上。例如,番茄生長的土壤對(duì)濕度要求高,如此才能讓根系更加舒展;番茄最適宜的生長溫度為25℃-27℃,在這樣狹窄溫度帶生長出來的番茄才有很好的口感,果型等等。
近年來,玻璃溫室的種植范圍也擴(kuò)展到了彩椒,黃瓜等。
首先是作物
一家玻璃溫室企業(yè)要運(yùn)營,首先需要考慮的就是要確定想要生產(chǎn)的作物。每一種作物對(duì)環(huán)境的要求都不同,相應(yīng)的溫室選址和溫室設(shè)施類型都會(huì)不同。
廠址
選址毋庸置疑也是至關(guān)重要的。廠址所在地陽光是否充足,風(fēng)力是否過大,水源是否充足,交通是否便利,周邊是否有大規(guī)模的高消費(fèi)水平城市,周邊是否有配套的建設(shè)和維護(hù)公司,勞動(dòng)力是否昂貴,土地政策是否寬松,能否便于擴(kuò)建,能否給員工安排員工宿舍。
光照
光照是植物生長的能量之源。沒有光照,就不會(huì)有植物。光照的最低要求為每日6-8小時(shí)的光照時(shí)間,同時(shí)保證45%-60%的空氣濕度。低光會(huì)降低光合作用,導(dǎo)致生長緩慢,落花和僵果。冬季陽光不足的區(qū)域還需要特定的補(bǔ)光系統(tǒng)。
透光材料
玻璃是透光率最高的,也是使用時(shí)間跨度最長,維修最方便的材料。但是同時(shí)也是最容易破損。因此在風(fēng)沙大的沙礫地需要外保護(hù)層。塑料板和聚碳酸酯延展性好,不容易破損,但透光率差,并且實(shí)際上這兩種材料價(jià)格更貴。一般來說,塑料板和聚碳酸酯適用于小規(guī)模的生產(chǎn)或者是極寒地區(qū),除了便于維護(hù),并且這兩種材料保溫隔熱性好,冬季對(duì)加熱需要要求少。
電力供應(yīng)
這是很多初涉玻璃溫室的企業(yè)都會(huì)忽略的一點(diǎn)。因?yàn)槎炯訜釙r(shí)有時(shí)候會(huì)使用到電力加熱,所以在選址時(shí),需要了解到廠址當(dāng)?shù)仉娏?yīng)是否有余力,以及收費(fèi)問題。
延長生長季節(jié)
玻璃溫室可以擺脫季節(jié)的束縛。因?yàn)椴A厥铱梢酝ㄟ^各種溫控系統(tǒng)創(chuàng)造生長環(huán)境,玻璃溫室基本可以做到一年四季隨時(shí)生產(chǎn)。
抵御環(huán)境突變影響
無論是否忽然天降暴雨,或者突遭寒流。同樣,玻璃溫室里的溫控系統(tǒng)都能夠維持作物生長需要的環(huán)境因素。
反季節(jié)種植帶來的高利潤
同樣是因?yàn)榄h(huán)境的調(diào)節(jié)系統(tǒng),玻璃溫室可以在不適宜蔬菜生長的季節(jié)中開啟種植計(jì)劃獲得高利潤。
真正綠色無公害生產(chǎn)
相比于傳統(tǒng)設(shè)施農(nóng)業(yè),玻璃溫室可以有效的避免土傳病害的影響。如此,自然就不必要如同傳統(tǒng)設(shè)施農(nóng)業(yè)那樣使用過多的農(nóng)藥和殺蟲劑。這樣,不僅可以省下一些成本,同時(shí)也是實(shí)實(shí)在在的是綠色無公害生產(chǎn)。滿足消費(fèi)者對(duì)綠色健康的追求。
更高的生產(chǎn)效率
因?yàn)樵S多玻璃溫室的種植是全年性的。不像傳統(tǒng)設(shè)施農(nóng)業(yè)那班需要頻繁的換茬和歇茬。所以在單位面積產(chǎn)出上效率更高。這點(diǎn)尤其適合國土面積比較少的國家和區(qū)域。
任何事物都是有雙面性的,玻璃溫室也不例外。玻璃溫室生產(chǎn)最大的弊端便是前期的高建設(shè)成本和生產(chǎn)中的高運(yùn)營成本??傊褪且粋€(gè)字,貴。在考慮建設(shè),折舊和維修成本下,玻璃溫室每平方下的成本為傳統(tǒng)模式的260%。
高額的前期投入
啟動(dòng)玻璃溫室項(xiàng)目需要非常大的啟動(dòng)資金。啟動(dòng)資金數(shù)額之大是很多中小型公司無法負(fù)擔(dān)的。因此,除了一些擁有極大財(cái)力的大公司之外,很多公司都吸收了外界投資。目前來看,很多投資都是來自于科技金融界,這些資金不可避免的會(huì)影響到企業(yè)的決策。
運(yùn)營管理難度大
玻璃溫室的高投入決定到玻璃溫室如果想盈利就必須有一支非常專業(yè)的運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)。品種選擇,種植計(jì)劃,種植管理,市場(chǎng)投放都需要付出比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)多得多的精力,對(duì)團(tuán)隊(duì)要求非常高。否則盈利很有壓力。根據(jù)一些成熟公司的經(jīng)驗(yàn)分享,玻璃溫室實(shí)現(xiàn)盈利一般需要5年的時(shí)間。
消費(fèi)市場(chǎng)維持難度大
玻璃溫室高成本的特點(diǎn)導(dǎo)致產(chǎn)出產(chǎn)品的價(jià)格都比較高。因此,玻璃溫室產(chǎn)品的銷售都需要大商超的渠道。而大商超的渠道是否容易飽和直接影響了產(chǎn)品的銷路。如果是具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品壓力會(huì)小一些,但如果是同質(zhì)化較為嚴(yán)重的產(chǎn)品,那么給盈利帶來的壓力更大。
總而言之,玻璃溫室是植物生產(chǎn)環(huán)境較惡劣,需要生產(chǎn)對(duì)溫度變化敏感作物的最佳選擇。受限于生產(chǎn)成本,玻璃溫室目前采納比較多的是受限于土地、自然環(huán)境資源的國家和地區(qū),但值得關(guān)注的是,玻璃溫室可以為消費(fèi)者帶來綠色,健康,美味,美觀的蔬菜產(chǎn)品和擺脫季節(jié)束縛隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn),在全球均有發(fā)展。相信隨著建筑科技,育種科技的發(fā)展帶來成本下降,經(jīng)濟(jì)增長帶來消費(fèi)能力的提高,玻璃溫室會(huì)被更多的地區(qū)所采納。